要少吃的七类高盐食物 有那些危害

时间:2017-10-18 来源:未知

 

  盐是我们日常生活中常见的调味品,但是盐不能吃多,盐吃多了对身材不好。除了直接吃盐外,在日常生活中还有一些常见的高盐食物,下面小编就给大家清点下要少吃的七类高盐食品和盐吃多了的危害,下面一起来看看吧。

  

高盐食物有哪些 高盐食物的危害 哪种食物含盐量高

  果脯蜜饯类

  酸酸甜甜的话梅让人欲罢不能,但吃进10颗摄入的盐就占一天所需盐总量的56%。你可能吃的时候并不认为咸,这主要是由于工艺需要,话梅在加工时会加入很多糖,甜、酸、咸3种味道产生抵消削弱作用,果脯蜜饯等也是同样的原理。刘爱玲建议,此类食物一定要少吃,每次只吃一两颗解解馋;可选择天然干制的,加工程序越复杂,可能越不健康。

  面制品类

  如果你的早餐是挂面、面包等,那可能也跌入了高盐陷阱。100克挂面就会让你吃进3克盐;两片一般切片面包括盐量占一天推荐摄入量的18%。这主要是因为盐有稳定食物构造的作用,面制品、蛋糕等加盐后,会加大其中面筋的强度,使其更有弹性,不轻易塌陷。建议大家吃面条时尽量少喝或不喝汤;面包属于主食中的高钠食品,购买时一定要看看包装上的营养成分表,尽量选择钠含量低一些的。另外,少吃带奶油、肉松、香肠的面包,可选择含钾量稍高些的全麦面包;不建议在面包上涂沙拉酱或搭配酱菜等,可配上新鲜蔬菜如黄瓜片、西红柿片等。

  调味料

  做菜时加酱油、蚝油、豆瓣酱、鸡精等,在一定水平上也等于加盐。假如做菜时参加一勺酱油(15毫升)、一勺豆瓣酱(15克)、一勺鸡精(5克),这道菜即便不必盐,所含的盐也亲近7克了。刘爱玲提议,做菜时最好只选取一种咸味调味料,并酌情减少加盐量;还可通过适量加醋来调味,减少放盐量。

  

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  酱腌菜类

  早餐就着馒头吃一小块腐乳(约10克),实在已经摄入了占全天83%的盐,一个咸鸭蛋则超过了一半。各种榨菜、腌菜、酱菜、酱肉罐头等都是含盐大户。这些食物中除了腌制时放入许多盐来防腐,有些酱菜等还放了含钠的增添剂。倡议腐乳、咸鸭蛋最好每顿只吃1/4块,每周不超过3次;可以隔天吃一次酱腌菜,如果早餐吃了酱腌菜,可搭配高钾水果,如香蕉、橙子等。

  干果零食类

  一袋100克的兰花豆含盐约3克,吃进一大把瓜子(50克),也相当于吃了1.4克盐。建议在选取此类食品时,最好选择原味的,少吃盐?、碳烤等口味。每次最好只吃一小把,食用后多喝白开水以排泄体内的盐分。

  薯片饼干类

  薯片、锅巴、馍片、小小酥等是不少人的最爱,加盐让它们香气大增。饼干固然不咸,但在加工时也需要通过加盐来支撑面筋强度、抵消甜度,所以饼干也是高盐食物。一袋100克的饼干含盐量占天天吃盐总量的31%。刘爱玲建议,孩子尤其应该少吃这些食物,购置时尽量选择原味的。相对来说,全麦饼干更健康,还可选择减盐苏打饼干等。

  

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  加工豆制品零食

  豆腐干、辣条、麻辣豆腐等豆制品零食虽然好吃,也有一定营养,但多数在加工时需要经过卤制、烘烤、拌料等工序,可能加入不少盐,所以吃起来很咸。5片薄薄的豆腐干就含3.8克盐,建议选择低油、少麻辣的种类,一周最多一袋。建议日常仍是应该多吃些新鲜豆制品及豆制品干货,如腐竹、油豆皮等。

  盐高害处多

  1、升高血压:许多研究已经证实,高盐饮食有升高血压的作用。

  2、增进动脉粥样硬化:吃盐多不仅能够升高血压,同时还能使血浆胆固醇升高,有促进动脉粥样硬化的作用。

  3、致胃癌:高浓度食盐可损坏胃黏膜,诱发胃癌。

  4、易患感冒:多吃盐的人易患感冒。因为高浓度食盐能抑制呼吸道细胞的活性,抑制其抗病才能;同时还可减少唾液,使口腔内溶菌酶减少,增加病毒和病菌在上呼吸道沾染的机遇。

  5、加快骨钙丧失:多吃盐易患骨质松散症。动物试验表明,给小兔喂食高盐饲料12个月后,其骨密度下降50%。

 

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