喝酸奶补益生菌,能管多大用

时间:2017-10-19 来源:未知

 

  近年来,一些酸奶号称增加了十几亿益生菌,具备排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力,乃至抑制机体衰老等功效。益生菌到底是啥?益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗?

  在刚从前的国庆黄金周里你有没有胡吃海塞到肚子涨涨的不消化?这个时候你会不会因为想到广告里常说某酸奶含有肠道健康专家??益生菌,而又舍命灌下几百毫升的酸奶,想以此增进胃肠蠕动,加速食品消化呢?

  近年来,市场上各类补充益生菌的食物和保健品层出不穷,最常见的要算是酸奶了,有些动辄号称增添了十几亿益生菌的酸奶会宣称本人拥有排毒、美容、通肠、减肥、增强免疫力,乃至抑制机体衰老等功效。那么,益生菌到底是啥?益生菌酸奶真有那么神奇的功效吗?

  的确能增强肠道抵抗力

  可防止因菌群失调引起的腹泻

  100多年前,俄国免疫学家梅哥尼科夫注意到保加利亚的农夫比较健康长命。他把原因归纳于他们所食用的发酵牛奶中含有的活细菌,益生菌这个概念就此产生。

  所谓益生菌并不是特指某一种菌,而是通过改良宿主肠道菌群均衡对宿主施展有益作用的活的微生物的总称。

  健康人的肠道里有3种细菌:有益菌(益生菌)、有害菌和前提致病菌,这些细菌按一定比例存在,通过多种门路抑制致病菌的适度繁殖,调整人体防御机制以抗衡入侵的病原体。“益生菌对维持菌群平衡,预防因菌群失调引起的腹泻有踊跃作用。”专门从事微生物方面研究的广州军区广州总医院消化内科医生杨晓强博士以为,从预防肠道疾病角度而言,适量补充益生菌的确能抵抗这部分疾病的产生,增强肠道抵御力。但同时他也强调,益生菌需要依据活性菌株数量及不同年纪肠道设计来选择,因为不同年龄层所需要的益生菌数目是不同的。

  有业内专家认为,随着年龄增长,中老年人肠道中的有益菌变少了,喝些益生菌酸奶正好能够填补不足。而儿童则不宜喝得过多,因为他们正处在发育中,无须太多的“外力”。假如喝太多反而会对其娇弱的肠胃产生不良影响。

  此外,杨晓强还指出,补充益生菌转变的只是肠道微生态,并没有研究表明益生菌能影响人的免疫系统,增强免疫力。

  益生菌只有“活的”才益生

  有多少能活着进入大肠还未知

  酸奶是牛奶发酵得到的。一般酸奶由2种特定的乳酸菌菌种来发酵:保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌。而这两种细菌通常也被当作益生菌。美国普度大学生物与食品工程专业博士云无心指出,虽然在酸奶的营销中,商家通常会给予益生菌浓墨重彩的一笔,但实在没必要把它作为吃酸奶的理由,因为其中的益生菌到底能起到多大作用,主要仍是依靠“推测”,真正的临床证据并不是那么丰盛。

  中国乳业专家王丁棉强调,含有益生菌的酸奶或乳酸菌饮料,其起保健功能的主要是“活的”益生菌。不可否定的是酸奶在刚刚生产出来的时候往往带有大批活菌,但经过包装、出厂、运输、上架、销售等一系列过程后,酸奶中含有的活性益生菌会因为保留温度的变化而死亡。因此,这些活性菌在人喝了之后,又有多少能存活到进入大肠并定居下来还未可知。而且益生菌并不是吃一两个就有用的,从研究报告来看,只有数量到达107甚至108以上,才干起到足够的保健作用。

  中国农业大学食品平安与营养科学学院副教学范志红指出,鉴于我国至今尚未有相应的法规对酸奶产品中任何一种益生菌的活菌含量做出硬性要求,也没有一套完整的体系进行监控,一些酸奶品牌包装上虽然标注“高科技益生菌群”,但到底有无添加、添加了多少,都是厂家自说自话,甚至涌现了在益生菌发酵乳制品中检修不出益生菌的现象。

  益生菌并非多多益善

  滥用或导致依赖或孕育超级细菌

  虽然从实践上讲,益生菌对人体健康没有副作用,恰当弥补能改善肠道内环境。但是范志红指出,它却不是万能的,既不是保健药物,也不是补药,盲目滥用甚至可能对健康带来负面影响。

  一般来说,益生菌口服制剂只限于在临床上用于治疗肠道功能衰竭或失调的患者,口服益生菌产品固然能在短时间内使人体肠道取得有益菌,但长期服用会对人体形成潜在的危害。因为人体长期应用人工合成的益生菌产品,会促使肠道功能逐步损失本身滋生有益菌的才能,久之人体肠道便会发生依赖性,医学上称之为“益生菌依赖症”。而一旦患上“益生菌依赖症”,人将终生依靠和使用人工合成的口服益生菌产品来维持性命的健康状态。

  另外,一些医学专家还特殊提出,益生菌的过度使用可能成为孕育“超级病菌”的新温床。由于许多乳酸菌反抗生素具有多重抗药性,透过与病原菌的共同生活、接触,很可能将自身携带的抗药性基因传递给病原菌,使之获得抗药性而成为“超级病菌”,导致沾染时可能无药可医。其余可能的副作用还包含影响糖类与脂肪的代谢功能以及免疫功能失调等。

  因此,无论营养专家还是医学专家都一致认为,如果你的饮食构造公道,能从正常饮食中摄取所需营养;而且又有良好的生活方式,那么你就不用额定补充益生菌。如确切需要补充益生菌,也应该在医师或营养师的指导下服用,千万不能盲目滥用,以免后患无穷。(记者李颖)

 

西安未央赵海涛口腔诊所

西安未央赵海涛口腔诊所是于1995年年初经陕西卫生局批准并设立的高档口腔专科机构,诊所由海外留学归来的赵海涛教授领头组成口腔各科专家团队,坐落于交通便利的未央路与凤城三路...

门诊时间:9:00-18:00(节假日不休息)

更多>>口腔专家

深秋时节寒性食物要少吃

秋天吃哪些食物最养生 梨。梨味甘性凉、微酸,具备清热生津、润肺化痰的功效,是防治秋燥的佳果。梨能维持细胞组织的健康状态,还能软化血管。生食梨有清热解毒、生滋润...

>>在线咨询
阿娇认恋小四岁男友 姐弟

近日,有媒体报道称,twins组合成员阿娇承认新恋情,与小四岁男友相恋月余,希望恋情可以开花成果。不止娱乐圈,在生活中我们也能遇到越来越多的姐弟恋情。在姐弟恋的发...

>>在线咨询
肝脏呼救五大信号 饭后养

一、肝脏“呼救”五大征兆 征兆1、容易喝醉 有些人,平时酒量很大,然而现在变得喝一点之后就感到“醉了”,这种征兆提醒您肝脏功能下降,肝受损了,肝脏不能完全分解酒...

>>在线咨询
大学生打机打成脑卒中 突

21岁的小谢在长沙读大学,这个假期他没有回家,原本方案在网吧和同学打游戏消遣,意外的是,在中秋节当天,他被送进了医院。据医院诊断,小谢被诊断为脑卒中,所幸挽救...

>>在线咨询
把海尔冰箱送上太空

近日,中国航天员科研训练中心正式向海尔生物医疗下达《空间站任务食品冷藏箱研制任务书》和《空间站任务医用冷储箱、便携式低温保留装置正样任务书》,标记着海尔生物...

>>在线咨询
有这三点说明你肾虚了 肾

肾虚是很多人的通病,那么,一个人有什么症状表示解释他肾虚呢?肾虚了又应该如何治疗? 如何判定肾虚? 第一,健忘水平。假如领导问让你办的事情进展如何,你说“我忘...

>>在线咨询
肺里竟藏有3000毫升泥浆!

从事与粉尘接触的工作,最怕尘肺...

>>在线咨询
网售9价宫颈癌疫苗上门接

2价和4价宫颈癌疫苗在国内陆续获批,宫颈癌疫苗受关注水平越来越高。可有传言说,二价、四价疫苗在国外已经退出市场了?更有人愿意高价在网上买9价宫颈癌疫苗,那么2价、...

>>在线咨询
把猪器官用于人体 两年内

日前,《科学》杂志在线登载了一项重量级的研究。来自浙江大学、云南农业大学、重庆第三军医大学、哈佛大学以及其余科研机构与公司的团队使用CRISPR-Cas9基因编辑技术,一...

>>在线咨询
鼻子奇痒难耐可能是癌症

“痒”,每个人都阅历过,有时它让人笑,有时却让人欲哭无泪。100多年前,美国心理学家斯坦利·霍尔和亚瑟·阿林第一次给“痒”做了定义。痒 能够 分为两种:一种是“愉快...

>>在线咨询